61609
Dodecanoic acid
analytical standard
Sinonimo/i:
Lauric acid, NSC 5026
About This Item
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Origine biologica
plant
Livello qualitativo
Grado
analytical standard
Saggio
≥99.0% (GC)
Durata
limited shelf life, expiry date on the label
tecniche
HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable
Punto di fusione
43-46 °C
applicazioni
cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care
Formato
neat
Gruppo funzionale
carboxylic acid
Stringa SMILE
CCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
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Descrizione generale
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Applicazioni
Azioni biochim/fisiol
Avvertenze
Danger
Indicazioni di pericolo
Consigli di prudenza
Classi di pericolo
Eye Dam. 1
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
WGK 1
Punto d’infiammabilità (°F)
348.8 °F
Punto d’infiammabilità (°C)
176 °C
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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Protocolli
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..
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