W397301

2-Methyl-3-furanthiol acetate

98%, FG

• Sinonimo/i: 2-Methyl-3-furyl thioacetate, 2-Methylfuran-3-thioacetate, 3-(Acetylthio)-2-methylfuran, S-(2-methyl-3-furyl) ethanethioate, Ethanethioic acid, S-(2-methyl-3-furanyl) ester, MFT Acetate
• Formula empirica (notazione di Hill): C₇H₈O₂S
• Numero CAS: 55764-25-5
• Peso molecolare: 156.20
• Numero FEMA: 3973
• Numero CE: 259-801-0
• Numero MDL: MFCD01632595
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 329830670
• Numero Flavis: 13.153
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Saggio: 98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.520
• P. ebollizione: 225-235 °C/29.9 mmHg
• Densità: 1.138 g/mL at 25 °C
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: meaty
• Stringa SMILE: CC(=O)Sc1ccoc1C
• InChI: 1S/C7H8O2S/c1-5-7(3-4-9-5)10-6(2)8/h3-4H,1-2H3; PQFIBPDAGFGLBY-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

2-Methyl-3-furanthiol acetate is a volatile sulfur-containing furan compound present as a flavor compound in Scheurebe wines and purple passion fruit.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H226
• Consigli di prudenza: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P243
• Classi di pericolo: Flam. Liq. 3
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 140.0 °F
• Punto d’infiammabilità (°C): 60 °C
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter