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Merck
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W337307

Sigma-Aldrich

2-Methyltetrahydrofuran-3-one

≥97%, FG

Sinonimo/i:

4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C5H8O2
Numero CAS:
3188-00-9
Peso molecolare:
100.12
Numero FEMA:
3373
Beilstein:
1341334
Numero CE:
221-685-4
N° CoE:
2338
Numero MDL:
MFCD00010423
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901672
Numero Flavis:
13.042
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Saggio

≥97%

Indice di rifrazione

n20/D 1.429 (lit.)

P. ebollizione

139 °C (lit.)

Densità

1.034 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

coffee; nutty; brown; rum

Stringa SMILE

CC1OCCC1=O

InChI

1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

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Applicazioni

  • Low-temperature combustion chemistry of novel biofuels: resonance-stabilized QOOH in the oxidation of diethyl ketone.: This article explores the combustion chemistry of biofuels, including the oxidation mechanisms of diethyl ketone and related compounds, highlighting the role of 2-methyltetrahydrofuran-3-one as an intermediate in low-temperature oxidation processes (Scheer et al., 2014).

Pittogrammi

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H226,H302

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

102.2 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

39 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBN5348
SHBN1728
SHBM1848
SHBL1175
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