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Merck
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W337330

Sigma-Aldrich

2-Methyltetrahydrofuran-3-one

natural, 97%, FG

Sinonimo/i:

4,5-Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone, Coffee furanone, 2-Methyltetrahydro-3-furanone

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C5H8O2
Numero CAS:
Peso molecolare:
100.12
Numero FEMA:
3373
Beilstein:
1341334
Numero CE:
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
Numero Flavis:
13.042

Grado

FG
Halal
Kosher
natural

Livello qualitativo

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Saggio

97%

Indice di rifrazione

n20/D 1.429 (lit.)

P. eboll.

139 °C (lit.)

Densità

1.034 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

coffee; nutty; brown; rum

Stringa SMILE

CC1OCCC1=O

InChI

1S/C5H8O2/c1-4-5(6)2-3-7-4/h4H,2-3H2,1H3
FCWYQRVIQDNGBI-UHFFFAOYSA-N

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Pittogrammi

FlameExclamation mark

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

Consigli di prudenza

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

102.2 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

39 °C - closed cup


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