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W271918

Sigma-Aldrich

Methyl 2-methylbutyrate

≥98%, FCC, FG

Sinonimo/i:

Methyl 2-methylbutanoate

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About This Item

Formula condensata:
CH3CH2CH(CH3)COOCH3
Numero CAS:
868-57-5
Peso molecolare:
116.16
Numero FEMA:
2719
Beilstein:
1720409
Numero CE:
212-778-0
N° CoE:
2085
Numero MDL:
MFCD00009335
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901284
Numero Flavis:
9.483
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Kosher

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.393 (lit.)

P. eboll.

115 °C (lit.)

Densità

0.88 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

fruity; ethereal

Stringa SMILE

CCC(C)C(=O)OC

InChI

1S/C6H12O2/c1-4-5(2)6(7)8-3/h5H,4H2,1-3H3
OCWLYWIFNDCWRZ-UHFFFAOYSA-N

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Categorie correlate

Descrizione generale

Methyl 2-methylbutyrate is an important odor-active constituent of pineapple, apple, cantaloupe, cucumber and strawberries.

Pittogrammi

Flame
GHS02

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H226

Classi di pericolo

Flam. Liq. 3

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

89.6 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

32 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

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