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W243701

Sigma-Aldrich

Ethyl heptanoate

≥98%, FG

Sinonimo/i:

Ethyl enanthate

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About This Item

Formula condensata:
CH3(CH2)5COOC2H5
Numero CAS:
106-30-9
Peso molecolare:
158.24
Numero FEMA:
2437
Beilstein:
1752311
Numero CE:
203-382-9
N° CoE:
365
Numero MDL:
MFCD00009538
Codice UNSPSC:
12164502
eCl@ss:
39022453
ID PubChem:
24901080
Numero Flavis:
9.093
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Halal
Kosher

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.412 (lit.)

P. ebollizione

188-189 °C (lit.)

Punto di fusione

−66 °C (lit.)

Densità

0.87 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

fruity; pineapple; rum

Stringa SMILE

CCCCCCC(=O)OCC

InChI

1S/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Ethyl heptanoate is one of the key flavor volatiles identified in Luzhou-flavor raw spirits and gingko wine.

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

165.2 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

74 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBP2344
SHBN9008
STBK2665
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