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Merck

P9135

Sigma-Aldrich

果胶 来源于橘皮

Galacturonic acid ≥74.0 % (dried basis)

别名:

聚-D-半乳糖醛酸甲酯

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About This Item

CAS号:
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352201
NACRES:
NA.25

生物源

citrus (peels)

品質等級

形狀

powder

成份

Galacturonic acid, ≥74.0% (dried basis)

雜質

≤10% Moisture

顏色

light brown

儲存溫度

room temp

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一般說明

果胶是一种富含半乳糖醛酸的多糖,具有复杂的结构和功能。

應用

柑橘皮中的果胶已被用于:
  • 在不同提取方法中果胶的理化、流变和凝胶特性的比较研究
  • 用在测量体外淀粉消化率的淀粉悬浮液中
  • 测量果胶酶活性
  • 在固体培养基上生产果胶酶

生化/生理作用

果胶对植物发育至关重要,包括生长、形态变化和免疫。它可用作稳定聚合物,可用于食品和特种产品。
果胶是陆生植物细胞壁的异糖组分,是鉴定、分化和表征果胶酶的底物。果胶用于通过果胶分解细菌研究它的降解。

其他說明

为了全面了解我们针对客户研究提供的各种多糖产品,建议您访问我们的碳水化合物分类页面。

儲存類別代碼

11 - Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

nwg

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


分析证书(COA)

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