G4750

D-(+)-葡萄糖酸 δ-内酯

≥99.0% (GC)

• 别名: 葡糖酸δ-内酯, δ-葡萄糖酸內酯, 1,2,3,4,5-五羟基己酸δ-内酯, D-(+)-Dextronic acid δ-lactone
• 经验公式（希尔记法）: C₆H₁₀O₆
• CAS号: 90-80-2
• 分子量: 178.14
• Beilstein: 83286
• EC號碼: 202-016-5
• MDL號碼: MFCD00006647
• 分類程式碼代碼: 12352201
• PubChem物質ID: 24895183
• NACRES: NA.25

属性

• 生物源: microbial
• 品質等級: 300
• 化驗: ≥99.0% (GC)
• 形狀: powder
• 技術: gas chromatography (GC): suitable
• 顏色: white to off-white
• mp: 160 °C (dec.) (lit.)
• 溶解度: water: soluble
• 儲存溫度: room temp
• SMILES 字串: OC[C@H]1OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C6H10O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-5,7-10H,1H2/t2-,3-,4+,5-/m1/s1
• InChI 密鑰: PHOQVHQSTUBQQK-SQOUGZDYSA-N

说明

一般說明

D-（+）-葡萄糖酸& # 948；-内酯（GDL）可溶于水，并自动均匀地水解成葡萄糖酸。醌蛋白葡萄糖脱氢酶将D-葡萄糖转化成GDL，这逐渐降低了pH值并转录控制灵菌红素的生产。 GDL常用于食品工业，通过酸化使酪蛋白酸钠凝胶化。 GDL有助于克服使用起始细菌培养物的困难和变化。

應用

D-（+）-葡萄糖酸& # 948；内酯已用于制备冷固化凝胶、和水凝胶。

生化／生理作用

葡糖酸-d-内酯增加了酿酒酵母的氧化磷酸戊糖途径 中涉及的倍增时间和活化酶。

其他說明

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安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)