W339504

(1R)-(−)-桃金娘烯醛

≥97%

• 别名: (−)-桃金娘烯醛, (1R)-2-蒎烯-10-al, (1R)-6,6-二甲基二环[3.1.1]hept-2-en-2-吡咯甲醛
• 经验公式（希尔记法）: C₁₀H₁₄O
• CAS号: 18486-69-6
• 分子量: 150.22
• FEMA號碼: 3395
• Beilstein: 2961587
• 歐洲委員會號碼: 10379
• MDL號碼: MFCD00074768
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901520
• Flavis號碼: 5.106
• NACRES: NA.21

属性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: Halal; Kosher
• 法律遵循: FDA 21 CFR 117
• 化驗: ≥97%
• 光學活性: [α]20/D −15°, neat
• 折射率: n20/D 1.503 (lit.)
• bp: 220-221 °C (lit.)
• 密度: 0.987 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: green; spicy; minty; cooling; woody
• SMILES 字串: [H]C(=O)C1=CCC2CC1C2(C)C
• InChI: 1S/C10H14O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,6,8-9H,4-5H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1
• InChI 密鑰: KMRMUZKLFIEVAO-IUCAKERBSA-N

说明

生化／生理作用

30ppm 时的味道

其他說明

天然存在：枯茗籽、杜松浆果、胡椒、胡椒薄荷、苏格兰薄荷。

免責聲明

仅供R&D或非EU食品使用不用于零售。

安全信息

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: 172.4 °F
• 閃點（°C）: 78 °C
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter