L1754
Lipasa from Candida rugosa
Type VII, ≥700 unit/mg solid
Sinónimos:
Triacilglicerol acilhidrolasa, Triacilglicerol lipasa
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About This Item
Productos recomendados
origen biológico
fungus (candida rugosa)
tpo
Type VII
formulario
lyophilized
actividad específica
≥700 unit/mg solid
condiciones de almacenamiento
(Tightly closed. Dry)
técnicas
cell based assay: suitable
color
beige
white
solubilidad
water: slightly soluble
temp. de almacenamiento
2-8°C
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
Clave InChI
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
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Descripción general
Área de investigación: Estructura celular
Las lipasas se encuentran en las secreciones pancreáticas. Esta clase de enzimas contiene pliegues α y β hidrolasas. Candida rugosa produce varias isoenzimas de la lipasa que tienen una homología de secuencia del 80 %.
Las lipasas se encuentran en las secreciones pancreáticas. Esta clase de enzimas contiene pliegues α y β hidrolasas. Candida rugosa produce varias isoenzimas de la lipasa que tienen una homología de secuencia del 80 %.
Aplicación
La lipasa de Candida rugosa se ha utilizado:
- para sintetizar ésteres de ácidos grasos de dextrano
- con el fin de estudiar el efecto de la lipasa en la producción de ácido linoleico conjugado (CLA1 y CLA2) en presencia de aceite de girasol y aceite de ricino
- para preparar enzima de pH sellado para la transesterificación catalizada con lipasa de dextrano T-40 con decanoato de vinilo
Las lipasas se utilizan industrialmente para la resolución de los compuestos quirales y la producción de biodiésel mediante transesterificación.
Acciones bioquímicas o fisiológicas
Las lipasas son enzimas y biocatalizadores que catalizan la hidrólisis de triacilgliceroles en glicerol y ácidos grasos libres. Son útiles para las reacciones de biotransformación. Poseen una amplia tolerancia de sustrato y son muy estereoselectivas y regioselectivas. Las lipasas intervienen en el transporte de lípidos. Se observan niveles elevados de lipasa sérica en la pancreatitis. Las lipasas son los catalizadores preferidos de los ácidos grasos de cadena larga. Las lipasas pueden utilizarse en una amplia variedad de disolventes, en medios tanto acuosos como no acuosos, por lo que han encontrado uso en aplicaciones como la síntesis orgánica.
Se hidrolizan los triglicéridos, diglicéridos y monoglicéridos (en orden decreciente de velocidad)
Las lipasas catalizan la hidrólisis de los triacilgliceroles en glicerol y ácidos grasos libres.
Las lipasas catalizan la hidrólisis de los triacilgliceroles en glicerol y ácidos grasos libres.
Definición de unidad
Una unidad hidrolizará 1,0 microequivalentes de ácidos grasos de un triglicérido en 1 hora a pH 7,2, a 37 °C. (Esto equivale a aprox. 10 microlitros de CO2 en 30 minutos.)
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sustrato
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Descripción
Precios
Palabra de señalización
Danger
Frases de peligro
Consejos de prudencia
Clasificaciones de peligro
Resp. Sens. 1
Código de clase de almacenamiento
11 - Combustible Solids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 1
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
Equipo de protección personal
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Certificados de análisis (COA)
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