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Merck

W508454

Sigma-Aldrich

Acetovanillone

≥98%, FG

Sinónimos:

4′-Hydroxy-3′-methoxyacetophenone, Acetovanillone, Apocynin

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About This Item

Fórmula lineal:
HOC6H3(OCH3)COCH3
Número de CAS:
Peso molecular:
166.17
Beilstein:
637373
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
7.142
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

grado

FG
Fragrance grade
Halal

Agency

follows IFRA guidelines

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
FDA 21 CFR 110

Análisis

≥98%

bp

263-265 °C/17 mmHg (lit.)

mp

112-115 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

vanilla

cadena SMILES

COc1cc(ccc1O)C(C)=O

InChI

1S/C9H10O3/c1-6(10)7-3-4-8(11)9(5-7)12-2/h3-5,11H,1-2H3

Clave InChI

DFYRUELUNQRZTB-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Acetovanillone is a structural analog of vanillin that occurs mainly in wine aged in oak barrels. It is a potent NADPH oxidase inhibitor.

Pictogramas

Exclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Órganos de actuación

Respiratory system

Código de clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Equipo de protección personal

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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Determination of volatile oak compounds in wine by headspace solid-phase microextraction and gas chromatography?mass spectrometry.
Carrillo JD, et al.
Journal of Chromatography A, 1102(1), 25-36 (2006)
Volatile composition of aged wine in used barrels of French oak and of American oak.
Cerdan TG, et al.
Food Research International, 35(7), 603-610 (2002)
Elham Khanicheh et al.
Arteriosclerosis, thrombosis, and vascular biology, 33(9), 2187-2192 (2013-08-03)
Antioxidative drugs continue to be developed for the treatment of atherosclerosis. Apocynin is an nicotinamide adenine dinucleotide phosphate oxidase inhibitor with anti-inflammatory properties. We used contrast-enhanced ultrasound molecular imaging to assess whether short-term apocynin therapy in atherosclerosis reduces vascular oxidative
The NADPH oxidase inhibitor apocynin (acetovanillone) induces oxidative stress.
Riganti C, et al.
Toxicology and Applied Pharmacology, 212(3), 179-187 (2006)
Ji Chen et al.
Hypertension (Dallas, Tex. : 1979), 61(3), 681-689 (2012-12-26)
Angiotensin-converting enzyme 2 (ACE2) is a lately discovered enzyme catalyzing Angiotensin II into Angiotensin 1-7. Angiotensin II has been reported to impair endothelial progenitor cell (EPC) function and is detrimental to stroke. Here, we studied the role of ACE2 in

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