W330507

3-Methyl-1,2-cyclohexanedione

≥98%, FG

• Sinónimos: coffee dione
• Fórmula lineal: CH₃C₆H₇(=O)₂
• Número de CAS: 3008-43-3
• Peso molecular: 126.15
• Número de FEMA: 3305
• Número CE: 221-122-2
• nº del Consejo Europeo: 2311
• Número MDL: MFCD00209518
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901626
• Número Flavis: 7.080
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• grado: FG; Halal
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Análisis: ≥98%
• bp: 69-72 °C/1 mmHg (lit.)
• mp: 61-63 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: bread; burnt; caramel; coffee; maple
• cadena SMILES: CC1CCCC(=O)C1=O
• InChI: 1S/C7H10O2/c1-5-3-2-4-6(8)7(5)9/h5H,2-4H2,1H3
• Clave InChI: JDXJKLGWPNXSHL-UHFFFAOYSA-N
• Información sobre el gen: human ... ACHE(43) , BCHE(590) , CES1(1066)

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)