W254304

2,3-Heptanedione

≥97%, FG

• Sinónimos: Acetyl valeryl
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₃COCOCH₃
• Número de CAS: 96-04-8
• Peso molecular: 128.17
• Número de FEMA: 2543
• Número CE: 202-472-5
• nº del Consejo Europeo: 2044
• Número MDL: MFCD00036550
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901130
• Número Flavis: 7.064
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Análisis: ≥97%
• índice de refracción: n20/D 1.415 (lit.)
• bp: 64 °C/18 mmHg (lit.)
• densidad: 0.92 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: no known allergens
• Organoléptico: butter; cheese; oily
• cadena SMILES: CCCCC(=O)C(C)=O
• InChI: 1S/C7H12O2/c1-3-4-5-7(9)6(2)8/h3-5H2,1-2H3
• Clave InChI: FJPGAMCQJNLTJC-UHFFFAOYSA-N
• Información sobre el gen: human ... ACHE(43) , BCHE(590) , CES1(1066)

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS02
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H226
• Clasificaciones de peligro: Flam. Liq. 3
• Código de clase de almacenamiento: 3 - Flammable liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): 105.8 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 41 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter