W244112

Ethyl laurate

natural, ≥98%, FCC, FG

• Sinónimos: Ethyl dodecanoate, Ethyl laurate, Lauric acid ethyl ester
• Fórmula lineal: CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
• Número de CAS: 106-33-2
• Peso molecular: 228.37
• Número de FEMA: 2441
• Beilstein: 1769671
• Número CE: 203-386-0
• nº del Consejo Europeo: 375c
• Número MDL: MFCD00015065
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24901087
• Número Flavis: 9.099
• NACRES: NA.21

Propiedades

• grado: FG; Kosher; natural
• Nivel de calidad: 400
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117
• Análisis: ≥98%
• índice de refracción: n20/D 1.432 (lit.)
• bp: 269 °C (lit.)
• densidad: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• Organoléptico: floral; waxy; soapy; sweet
• cadena SMILES: CCCCCCCCCCCC(=O)OCC
• InChI: 1S/C14H28O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14(15)16-4-2/h3-13H2,1-2H3
• Clave InChI: MMXKVMNBHPAILY-UHFFFAOYSA-N

Descripción

Descripción general

Ethyl laurate can be used as a flavoring and fragrance ingredient It has been identified as one of the main volatile compounds in Chinese liquors.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 2
• Punto de inflamabilidad (°F): 235.4 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 113 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)