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Merck

SA20

Supelco

Stärken (HK)-Assay-Kit

sufficient for 20 assays

Synonym(e):

Starch Quantitation Kit

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise


About This Item

UNSPSC-Code:
12164500
NACRES:
NA.84

Verwendung

sufficient for 20 assays

Qualitätsniveau

chemische Klasse(n) des Analyten

sugars

Methode(n)

photometry: suitable

Anwendung(en)

food and beverages
general analytical

Lagertemp.

2-8°C

Anwendung

Dieses Kit ist vorgesehen für die quantitative, enzymatische Bestimmung von natürlicher Stärke in Nahrungsmmitteln und anderen Materialien. Die Hydrolyse von Stärke zu Glucose wird durch die Amyloglucosidase katalysiert Glucose wird von Adenosintriphosphat (ATP) phosphoryliert, wobei Hexokinase als Katalysator wirkt. Glucose-6-phosphat (G6P) wird dann mit Nicotinamid Adenin Dinucleotid (NAD) katalysiert von der Glucose-6-Phosphat Dehydrogenase (G6PDH) zu 6-Phosphogluconate umgesetzt. Bei dieser Reaktion wird eine äquimolare Menge NAD zu NADH reduziert. Der Anstieg der Absorbtion bei 340 nm ist direkt proportional zu der Glucosekonzentration.

Nur Kit-Komponenten

Produkt-Nr.
Beschreibung

  • glucose assay reagent 20 mL

  • starch assay reagent 1 mL/vial

  • starch assay standard 5 g

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Produkt-Nr.
Beschreibung
Preisangaben

Piktogramme

Exclamation mark

Signalwort

Warning

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Zielorgane

Respiratory system

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids


Analysenzertifikate (COA)

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