1.07224

Pepton aus Fleisch

peptic digested, granulated, suitable for microbiology

• Synonym(e): Pepton aus Fleisch, Protease-Pepton, Fleischhydrolysat
• CAS-Nummer: 91079-38-8
• UNSPSC-Code: 41106212
• EG-Index-Nummer: 293-426-3

Eigenschaften

• Biologische Quelle: animal
• Qualitätsniveau: 200
• Assay: 10.0-16.0% amino-nitrogen basis (purity)
• Form: medium granules
• Verpackung: pkg of 1 kg; pkg of 2.5 kg
• Lagerbedingungen: (Store dry and tightly closed)
• Farbe: beige
• pH-Wert: 6-7 (20 °C, 20 g/L in H₂O)
• Löslichkeit: 1500 g/L
• Schüttdichte: 290 kg/m³
• Anwendung(en): microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Pepton aus Fleisch wird in der industriellen Mikrobiologie als Nährstoffquelle für das Wachstum von Mikroorganismen in großvolumigen Fermentationsverfahren eingesetzt. Pepton aus Fleisch ist ein wasserlösliches Proteinhydrolysat, das beim proteolytischen Verdau von Fleisch gewonnen wird. Es wird als Nährstoffquelle in mikrobiellen Nährmedien verwendet. Es stellt ein breites Spektrum von Nährstoffen wie Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien und Peptiden bereit, die das Wachstum unterschiedlichster Mikroorganismen unterstützen. Es eignet sich für die Kultivierung von anspruchsvollen und heterotrophen Mikroben, die komplexe Nährstoffquellen erfordern.

Anwendung

Pepton aus Fleisch ist ein häufiger Bestandteil vieler mikrobieller Nährmedien zum Kultivieren und Identifizieren von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen aus verschiedenen pharmazeutischen, Umwelt-, und Lebensmittel- und Getränkeproben. Durch seinen hohen Schwefelgehalt ist Fleischpepton für den Nachweis von Bakterien geeignet, die Schwefelwasserstoff produzieren.

Leistungsmerkmale und Vorteile

Unsere granulierten Medien sind

• Sicherer: das Einatmen von toxischen und allergenen Substanzen ist signifikant verringert und führt zu weniger allergischen Reaktionen. Arbeitsgeräte und Umgebung werden weniger kontaminiert.
• Genau: Keine Trennung der Komponenten und kein Verklumpen, sogar unter feuchten oder warmen Bedingungen, was ein einheitliches Produkt mit höherer Leistungsgenauigkeit gewährleistet.
• Schnell: Rasches und gleichmäßiges Auflösen in Wasser.
• Einfacher: Einfacheres Handhaben und Abwiegen aufgrund der besseren Rieseleigenschaften. Die Medien kleben nicht an der Flasche oder dem Behälter fest.
• Zuverlässig: Homogene Verteilung der Inhaltsstoffe garantiert eine hohe Reproduzierbarkeit auch dann, wenn nur kleine Mengen an Medium verwendet werden.

Hinweis zur Analyse

Aussehen: Hellbräunlich-gelbes Granulat.
Identität: entspricht
Gesamtstickstoff (N) (Kjeldahl): 11,0–14,0 %
Aminostickstoff (als N): 3,0–5,0 %
pH-Wert (5 %; Wasser): 6,5–7,5
Nitrit (NO₂): entspricht
Sulfatasche (800 °C): ≤ 15,0 %
Trocknungsverlust (105 °C): ≤ 6,0 %
Eignung für Mikroskopie: entspricht

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable