1.03979

Fleischextrakt

dry, granulated, suitable for microbiology

• Synonym(e): Fleischextrakt
• CAS-Nummer: 68990-09-0
• UNSPSC-Code: 41106212
• EG-Index-Nummer: 273-578-7
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Biologische Quelle: animal
• Qualitätsniveau: 200
• Agentur: USP
• Form: medium granules
• Verpackung: pkg of 2.5 kg; pkg of 500 g
• Lagerbedingungen: (Store dry and tightly closed)
• Farbe: beige
• pH-Wert: 6-7 (20 °C, 20 g/L in H₂O)
• Löslichkeit: 570 g/L
• Schüttdichte: 250 kg/m³
• Anwendung(en): microbiology
• Lagertemp.: 15-25°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Fleischextrakt wird aus ausgewähltem fett- und sehnenfreiem Fleisch aus tierischem Gewebe hergestellt. Vor der Extraktion wird es durch schwache Proteolyse mit Pankreatin (vom Schwein) verdaut. In Kulturmedien wird Fleischextrakt üblicherweise in Konzentrationen von 0,3 bis 1 % eingesetzt.

Anwendung

Fleischextrakt wird als nutritives Substrat in Kulturmedien für Mikroorganismen verwendet. Es ist besonders für die Kultivierung von Milchsäurebakterien geeignet.

Leistungsmerkmale und Vorteile

Unsere granulierten Medien sind

• sicherer: das Einatmen von toxischen und allergenen Substanzen ist signifikant verringert und führt zu weniger allergischen Reaktionen. Arbeitsgeräte und Umgebung werden weniger kontaminiert.
• Genau: Keine Trennung der Komponenten und kein Verklumpen, sogar unter feuchten oder warmen Bedingungen, was ein einheitliches Produkt mit höherer Leistungsgenauigkeit gewährleistet.
• Schnell: Rasches und gleichmäßiges Auflösen in Wasser.
• Einfacher: Einfacheres Handhaben und Abwiegen aufgrund der besseren Rieseleigenschaften. Die Medien kleben nicht an der Flasche oder dem Behälter fest.
• Zuverlässig: Homogene Verteilung der Inhaltsstoffe garantiert eine hohe Reproduzierbarkeit auch dann, wenn nur kleine Mengen an Medium verwendet werden.

Hinweis zur Analyse

Aussehen: Leicht bräunlich gelbes Granulat
pH-Wert (5 %; Wasser): 6,0 - 7,5
Gesamtstickstoff (N) (Kjeldahl): 11,5 - 12,5 %
Sulfatasche (800 °C): ≤ 18,0 %
Trocknungsverlust (105 °C): ≤ 6,0 %
Aminostickstoff (als N): 3,5 - 4,5 %
Nitrit (NO₂): entspricht
Eignung für Mikrobiologie: entspricht
Identität (NIR): entspricht

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable