G6144
Gelatina
gel strength 80-120 g Bloom, Type A
Sinonimo/i:
Gelatin powder, Teleostean gelatine
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Applicazioni
Si consiglia l′uso del prodotto come substrato per coltura cellulare alla dose di 1-5 μg/cm2 o 0,5-50 μg/mL. La concentrazione ottimale dipende dal tipo di cellula, nonché dall′applicazione e dagli obiettivi di ricerca.
La gelatina è stata utilizzata in numerose applicazioni. Trova impiego nel rivestimento della coltura cellulare per migliorare l′adesione delle cellule, viene aggiunta alla PCR per stabilizzare il Taq DNA, come reagente di bloccaggio nel Western blot, in ELISA e in immunoistochimica, oltre che come componente di terreni per la differenziazione delle specie in batteriologia. In quanto polimero biocompatibile, viene usata come mezzo di veicolazione per il rilascio di biomolecole attive e nella generazione di scaffold per applicazioni ingegneristiche nei tessuti. Nell′industria farmaceutica, la gelatina può essere usata, tra l′altro, come agente di sospensione e incapsulamento.
La gelatina è stata utilizzata in numerose applicazioni. Trova impiego nel rivestimento della coltura cellulare per migliorare l′adesione delle cellule, viene aggiunta alla PCR per stabilizzare il Taq DNA, come reagente di bloccaggio nel Western blot, in ELISA e in immunoistochimica, oltre che come componente di terreni per la differenziazione delle specie in batteriologia. In quanto polimero biocompatibile, viene usata come mezzo di veicolazione per il rilascio di biomolecole attive e nella generazione di scaffold per applicazioni ingegneristiche nei tessuti. Nell′industria farmaceutica, la gelatina può essere usata, tra l′altro, come agente di sospensione e incapsulamento.
Componenti
La gelatina è una miscela eterogenea di proteine solubili in acqua ad alta massa molecolare media, presente nel collagene. Le proteine si estraggono facendo bollire in acqua pelle, tendini, legamenti, ossa, ecc. adatti. La gelatina di tipo A deriva da tessuto trattato con acidi. Quella di tipo B da tessuto trattato con calce.
Avvertenza
Se conservata in contenitori sigillati a temperatura ambiente, la gelatina secca rimane immutata per molti anni. Quando viene riscaldata a 100 °C in presenza di aria, si gonfia diventando soffice e si disintegra in una massa carboniosa con sviluppo di basi piridiniche e ammoniaca.
Nota sulla preparazione
Il prodotto deriva dalla cute porcina. La gelatina è solubile in acqua calda piuttosto che fredda. È praticamente insolubile nella maggior parte dei solventi organici come alcol, cloroformio, solfuro di carbonio, tetracloruro di carbonio, etere, benzene, acetone e oli. Il numero di Bloom, determinato dal gelometro di Bloom, indica la resistenza di un gel formato da una soluzione dalla concentrazione nota. Il numero di Bloom è proporzionale alla massa molecolare media. I numeri di Bloom della gelatina da cute porcina variano tra 90 e 300 g. La resistenza del gel di questo prodotto è di 80-120.
Codice della classe di stoccaggio
11 - Combustible Solids
Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)
nwg
Punto d’infiammabilità (°F)
Not applicable
Punto d’infiammabilità (°C)
Not applicable
Dispositivi di protezione individuale
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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