A0521

α-Amilasi

Type IX-A, lyophilized powder, 1,000-3,000 units/mg protein

• Sinonimo/i: 1,4-α-D-glucan-glucanoidrolasi
• Numero CAS: 9000-90-2
• Classificazione EC (Enzyme Commission): 3.2.1.1 (BRENDA, IUBMB)
• Numero CE: 232-565-6
• Numero MDL: MFCD00081319
• Codice UNSPSC: 12352204
• eCl@ss: 32160410
• NACRES: NA.54

Proprietà

• Tipo: Type IX-A
• Livello qualitativo: 200
• Forma fisica: lyophilized powder
• Attività specifica: 1,000-3,000 units/mg protein
• Composizione: Protein, 5.0-15.0% biuret
• Caratteristiche più verdi: Waste Prevention; Design for Energy Efficiency; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• N° accesso UniProt: P0DUB6
• Categoria alternativa più verde: Enabling,
• Temperatura di conservazione: −20°C
• Informazioni sul gene: human ... AMY1A(276)

Descrizione

Descrizione generale

α-amylase is the main secretory protein constituent of saliva. It contains 496 amino acids and has two isoforms, glycosylated and non-glycosylated. α-amylase gene is located on human chromosome 1p21.1. α-amylase is mainly produced in pancreas and saliva.

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Applicazioni

α-amylase from human saliva has been used to test α-amylase inhibitors using HPLC (high performance liquid chromatography). It also has been used to study the digestibility of human milk oligosaccharides (HMO).

Azioni biochim/fisiol

α-amylase catalyses the hydrolysis of α-1,4 glycosidic linkage in oligosaccharides. It plays a crucial role in the initial digestion of starch, glycogen and polysaccharides. Elevated levels of amylase in serum is linked to acute pancreatitis.

Definizione di unità

One unit will liberate 1.0 mg of maltose from starch in 3 min at pH 6.9 at 20 °C.

Stato fisico

Lyophilized powder containing (NH₄)₂SO₄ and sodium citrate

Nota sulla preparazione

Chromatographically purified

Altre note

Per ulteriori informazione sugli enzimi per l′analisi dei carboidrati complessi visitare il sito web www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS08
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H334
• Classi di pericolo: Resp. Sens. 1
• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): Not applicable
• Punto d’infiammabilità (°C): Not applicable