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Sigma-Aldrich

Rennin from Mucor miehei

lyophilized, powder, slightly brown, ~0.1 U/mg

Sinonimo/i:

Mucorpepsin

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About This Item

Numero CAS:
9073-79-4
Classificazione EC (Enzyme Commission):
3.4.23.23 (BRENDA, IUBMB)
Numero CE:
232-975-5
Numero MDL:
MFCD00132171
Codice UNSPSC:
12352204
NACRES:
NA.54

Origine biologica

fungus (Mucor miehei)

Forma fisica

powder

Qualità

lyophilized

Attività specifica

~0.1 U/mg

PM

Mr ~40000

Colore

slightly brown

Temperatura di conservazione

−20°C

Definizione di unità

1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol folin-positive amino acids and peptides (calculated as tyrosine) per minute at pH 7.5 and 37°C (casein, Cat. No. 22078, as substrate)

Altre note

Action on a synthetic chromophoric hexapeptide
Sales restrictions may apply

Pittogrammi

Health hazardExclamation mark
GHS08,GHS07

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H315,H319,H334,H335

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

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M Baudys et al.
FEBS letters, 235(1-2), 271-274 (1988-08-01)
The amino acid sequence of Mucor pusillus aspartic proteinase was determined by analysis of fragments obtained from cleavage of the enzyme by CNBr and limited tryptic digestion. The proteinase is a single polypeptide chain protein containing 361 amino acid residues
P Martin et al.
Biochimica et biophysica acta, 612(2), 410-420 (1980-04-11)
The action of two milk-clotting fungal proteases from Mucos pusillus and Mucor miehei and of chymosins A and B on the hexapeptide, Leu-Ser-Phe(NO2)-Nle-Ala-Leu-OMe, and on kappa-casein were studied. The effects of pH and temperature on the initial rates of hydrolysis
Hongyan Sun et al.
Biopolymers, 88(2), 141-149 (2007-01-09)
We have successfully developed a protease assay using fluorescence resonance energy transfer based peptide libraries, which allows not only general detection of enzymatic activities, but more importantly substrate fingerprinting of proteases from different classes. The method allows the generation of
Bond specificity, active site and milk clotting mechanism of the Mucor miehei protease.
M Sternberg
Biochimica et biophysica acta, 285(2), 383-392 (1972-12-28)

Il team dei nostri ricercatori vanta grande esperienza in tutte le aree della ricerca quali Life Science, scienza dei materiali, sintesi chimica, cromatografia, discipline analitiche, ecc..

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