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Agar (base) DG 18 (dicloran glicerolo cloroamfenicolo) GranuCult^® prime

ISO 21527-2:2017, FDA-BAM, for molds, suitable for microbiology

• Sinonimo/i: Agar DG 18 (base), agar base dicloran glicerolo cloroamfenicolo
• Codice UNSPSC: 41106213
• NACRES: NA.74

Proprietà

• agenzia: APHA; FDA-BAM; ISO 21527-2:2017
• Livello qualitativo: 200
• Stato: medium granules (dehydrated (DCM))
• Confezionamento: pkg of 500 g
• Produttore/marchio commerciale: GranuCult^® prime
• Condizioni di stoccaggio: dry media (Keep tightly closed)
• tecniche: microbiological culture: suitable
• Colore: beige
• pH: 5.4-5.8 (25 °C in H₂O)
• applicazioni: food and beverages; microbiology
• Temperatura di conservazione: 15-25°C
• Compatibilità: molds; yeasts

Descrizione

Descrizione generale

L′agar DG-18 base GranuCult^® prime (dicloran glicerolo cloramfenicolo) (acc. ISO 21527 e FDA-BAM) è idoneo alla conta di muffe xerofile in cibi secchi e semi-secchi. Attività dell′acqua ridotta da circa 0,99 a 0,95 % con glicerolo al 18% (w/w); l′aggiunta di cloramfenicolo previene la proliferazione di batteri. Il dicloran inibisce la diffusione rapida di funghi mucoracei e limita i diametri delle colonie di altri generi di funghi, facilitando la conta delle colonie. Il digerito enzimatico della caseina, con il suo alto contenuto di amminoacidi liberi, costituisce la fonte di azoto. Il glucosio rappresenta la fonte di energia per la crescita, mentre l'agar è l'agente solidificante.

Applicazioni

L′agar DG-18 (base) GranuCult^® prime è idoneo alla conta di muffe xerofile in cibi secchi e semi-secchi, come frutta secca, prodotti della carne e del pesce, spezie, dolciumi, cereali e noci.

Caratteristiche e vantaggi

• La gamma GranCult^® propone terreni di coltura granulati di qualità superiore.
• Sicuri e sostenibili, grazie alla riduzione dei rischi associati con l′inalazione di polveri sottili e sostanze tossiche, per ambienti di lavoro più sicuri
• Di facile impiego, con una separazione dei componenti e un′aggregazione ridotte anche in condizioni calde o umide
• Elevata riproducibilità tra lotti
• Vita di scaffale prolungata fino a 5 anni
• Numero di ceppi sperimentali elevato, ben oltre le prescrizioni normative
• La tecnologia di granulazione consente l′aggiunta di numerosi supplementi nutrizionali, senza che sia necessario aggiungerli a parte

Risultati analitici

Aspetto (trasparenza): da limpido a leggermente opalescente
Aspetto (colore): giallastro
valore pH (25 °C): 5,4 - 5,8
Test di promozione della crescita in accordo con la versione attuale DIN EN ISO 11133.
Inoculo su terreno di coltura di riferimento (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Conta della colonia (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Recupero su terreno di coltura di prova (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)): ≥ 50 %
Inoculo su terreno di coltura di riferimento (Wallemia sebi ATCC 42694 (WDCM00182)):
Conta della colonia (Wallemia sebi ATCC 42694 (WDCM00182)):
Recupero su terreno di coltura di prova (Wallemia sebi ATCC 42694 (WDCM00182)): ≥ 50 %
Inoculo su terreno di coltura di riferimento (Aspergillus caesiellus ATCC 42693 (WDCM00183)):
Conta della colonia (Aspergillus caesiellus ATCC 42693 (WDCM00183)):
Recupero su terreno di coltura di prova (Aspergillus caesiellus ATCC 42693 (WDCM00183)): ≥ 50 %
Inoculo su terreno di coltura di riferimento (Eurotium rubrum ATCC 42690 (WDCM00183)):
Conta della colonia (Eurotium rubrum ATCC 42690 (WDCM00183)):
Recupero su terreno di coltura di prova (Eurotium rubrum ATCC 42690 (WDCM00183)): ≥ 50%
Crescita (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)): assente
Crescita (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)): assente
Crescita (Bacillus Subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)): assente
Crescita (Mucor racemosus ATCC 42647): da buona a molto buona
Crescita (Penicillium cyclopium CMI 19759): da buona a molto buona
Crescita (Rhizopus stolonifer ATCC 15441): da buona a molto buona
Incubazione: 5 giorni a 25 ± 1 °C
Un tasso di recupero del 50 % equivale a un fattore 0,5 di produttività.
I conteggi delle colonie indicati provengono dalla somma di una determinazione ripetuta tre volte.
Terreni di coltura di riferimento: Agar SABOURAUD destrosio

Altre note

• II terreno preparato ha un aspetto che va dal limpido al leggermente opalescente e un colore marrone-giallastro
• Una volta preparato, conservare il terreno a una temperatura dai 2 °C agli 8 °C, al buio e al riparo da fenomeni di evaporazione per un massimo di 7 giorni.

Nota a piè di pagina

In base alle tue esigenze, puoi scegliere tra due tipologie di terreni di coltura: i terreni granulari GranuCult^®, di grado superiore, e i terreni in polvere NutriSelect^® che assicurano un rapporto costi/benefici vantaggioso.
Le designazioni Basic, Plus o Prime stanno ad indicare il livello di esame cui il prodotto viene sottoposto durante il controllo qualità, da un livello base per la tipologia Basic al CQ standard dei prodotti Plus, fino ad un esame estremamente approfondito per la qualità Prime, a beneficio di una piena conformità normativa.

Note legali

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 11 - Combustible Solids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3