W339504

(1R)-(−)-Myrtenal

≥97%

• Sinonimo/i: (−)-Myrtenal, (1R)-2-Pinen-10-al, (1R)-6,6-Dimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-en-2-carboxaldehyde
• Formula empirica (notazione di Hill): C₁₀H₁₄O
• Numero CAS: 18486-69-6
• Peso molecolare: 150.22
• Numero FEMA: 3395
• Beilstein: 2961587
• N° CoE: 10379
• Numero MDL: MFCD00074768
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901520
• Numero Flavis: 5.106
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: Halal; Kosher
• Conformità normativa: FDA 21 CFR 117
• Saggio: ≥97%
• Attività ottica: [α]20/D −15°, neat
• Indice di rifrazione: n20/D 1.503 (lit.)
• P. eboll.: 220-221 °C (lit.)
• Densità: 0.987 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: green; spicy; minty; cooling; woody
• Stringa SMILE: [H]C(=O)C1=CCC2CC1C2(C)C
• InChI: 1S/C10H14O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,6,8-9H,4-5H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1; KMRMUZKLFIEVAO-IUCAKERBSA-N

Descrizione

Azioni biochim/fisiol

Taste at 30 ppm

Altre note

Natural occurrence: Cumin seed, juniper berry, pepper, peppermint, scotch spearmint.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informazioni sulla sicurezza

• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 172.4 °F
• Punto d’infiammabilità (°C): 78 °C
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter