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W269204

Sigma-Aldrich

Isovaleraldehyde

≥97%, FG

Sinonimo/i:

3-Methylbutanal, 3-Methylbutyraldehyde, NSC 404119

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About This Item

Formula condensata:
(CH3)2CHCH2CHO
Numero CAS:
590-86-3
Peso molecolare:
86.13
Numero FEMA:
2692
Beilstein:
773692
Numero CE:
209-691-5
N° CoE:
94
Numero MDL:
MFCD00007014
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901257
Numero Flavis:
5.006
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Densità del vapore

2.96 (vs air)

Tensione di vapore

30 mmHg ( 20 °C)

Saggio

≥97%

Temp. autoaccensione

464 °F

Indice di rifrazione

n20/D 1.388 (lit.)

P. eboll.

90 °C (lit.)

Densità

0.803 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

no known allergens

Organolettico

chocolate; ethereal; fruity; peach; sour

Stringa SMILE

[H]C(=O)CC(C)C

InChI

1S/C5H10O/c1-5(2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3
YGHRJJRRZDOVPD-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

Isovaleraldehyde is one of the flavor compounds identified in wheat, corn-grits and tequila.

Avvertenze

Danger

Indicazioni di pericolo

H225,H317,H319,H335,H411

Classi di pericolo

Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

3 - Flammable liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

32.9 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

0.5 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificati d'analisi (COA)

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