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cis-4-Decenal

technical grade, 80%

• Formula condensata: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH₂CH₂CHO
• Numero CAS: 21662-09-9
• Peso molecolare: 154.25
• Numero CE: 244-514-5
• Numero MDL: MFCD00007024
• Codice UNSPSC: 12352100
• ID PubChem: 24863394
• NACRES: NA.22

Proprietà

• Grado: technical grade
• Livello qualitativo: 100
• Saggio: 80%
• Stato: liquid
• Impurezze: ≤10% trans isomer
• Indice di rifrazione: n20/D 1.443 (lit.)
• P. ebollizione: 78-80 °C/10 mmHg (lit.)
• Densità: 0.847 g/mL at 25 °C (lit.)
• Gruppo funzionale: aldehyde
• Stringa SMILE: [H]C(=O)CC\C([H])=C(\[H])CCCCC
• InChI: 1S/C10H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-7,10H,2-5,8-9H2,1H3/b7-6-; CWRKZMLUDFBPAO-SREVYHEPSA-N

Descrizione

Descrizione generale

cis-4-Decenal has been identified as one of the volatile biological marker for grey mold (Botrytis cinerea) infections in strawberry.

Applicazioni

cis-4-Decenal is suitable for use as standard compound to investigate the release of odorants in hydrocolloid model systems containing original or regio-selectively carboxylated cellulose at different pH values using static headspace gas chromatographic (SHS-GC) analysis.

cis-4-Decenal may be used as standard for the standardization of 9-decenal by gas-chromatography. It may be used in the preparation of cis-4-decenol.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS07
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H315,H319,H335
• Consigli di prudenza: P261 - P264 - P271 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organi bersaglio: Respiratory system
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 2
• Punto d’infiammabilità (°F): 179.6 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 82 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter