L1754
Lipase from Candida rugosa
Type VII, ≥700 unit/mg solid
Synonyme(s) :
Triacylglycérol acylhydrolase, Triacylglycérol lipase
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About This Item
Produits recommandés
Source biologique
fungus (candida rugosa)
Type
Type VII
Forme
lyophilized
Activité spécifique
≥700 unit/mg solid
Conditions de stockage
(Tightly closed. Dry)
Technique(s)
cell based assay: suitable
Couleur
beige
white
Solubilité
water: slightly soluble
Température de stockage
2-8°C
InChI
1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
Clé InChI
QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N
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Description générale
Domaine de recherche : Structure cellulaire
Les lipases se trouvent dans les sécrétions pancréatiques. Cette famille d'enzymes contient des repliements de type α et β hydrolase. Candida rugosa produit plusieurs isoenzymes de la lipase qui présentent 80 % d'homologie de séquence.
Les lipases se trouvent dans les sécrétions pancréatiques. Cette famille d'enzymes contient des repliements de type α et β hydrolase. Candida rugosa produit plusieurs isoenzymes de la lipase qui présentent 80 % d'homologie de séquence.
Application
La lipase de Candida rugosa a été utilisée dans les applications suivantes :
- synthèse d'esters de dextran et d'acide gras
- étude de ses effets sur la production d'acides linoléiques conjugués (CLA1 et CLA2) en présence d'huile de tournesol et d'huile de ricin
- préparation d'une enzyme "imprimée" à pH ajusté pour la transestérification catalysée par la lipase du dextran T-40 avec du décanoate de vinyle
Les lipases sont utilisées à l′échelle industrielle pour séparer les composés chiraux et produire du biodiésel par transestérification.
Actions biochimiques/physiologiques
Les lipases sont des enzymes et des biocatalyseurs qui catalysent l'hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres. Elles interviennent dans les réactions de biotransformation. Elles présentent une bonne tolérance à de nombreux substrats et sont hautement stéréosélectives et régiosélectives. Les lipases facilitent le transport des lipides. La pancréatite se caractérise par une augmentation du taux de lipase sérique. Les lipases sont des catalyseurs privilégiés pour les acides gras à chaîne longue. Les lipases peuvent être utilisées dans une grande diversité de solvants, aussi bien en milieu aqueux qu'en milieu non aqueux. Elles trouvent ainsi une utilité dans des applications telles que la synthèse organique.
Les tri, di et monoglycérides sont hydrolysés (par ordre décroissant de vitesse).
Les lipases catalysent l′hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres.
Les lipases catalysent l′hydrolyse des triacylglycérols en glycérol et en acides gras libres.
Définition de l'unité
Une unité hydrolyse 1,0 microéquivalent d′acide gras à partir d′un triglycéride en 1 h à pH 7,2 et 37 °C (ce qui équivaut à environ 10 microlitres de CO2 en 30 minutes).
Anticorps
Réf. du produit
Description
Tarif
Enzyme
Réf. du produit
Description
Tarif
Produit(s) apparenté(s)
Réf. du produit
Description
Tarif
Substrat
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Resp. Sens. 1
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Certificats d'analyse (COA)
Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".
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