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Merck
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W481015

Sigma-Aldrich

Ethyl-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)acetate

≥95%

Synonyme(s) :

Ethyl homovanillate, Ethyl 4-hydroxy-3-methoxyphenylacetate

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About This Item

Formule linéaire :
HOC6H3(OCH3)CH2CO2C2H5
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
210.23
Numéro FEMA:
4810
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

Halal

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 117

Pureté

≥95%

Point d'ébullition

180-185 °C/14 mmHg (lit.)

Pf

44-47 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

musty; spicy

Chaîne SMILES 

CCOC(=O)Cc1ccc(O)c(OC)c1

InChI

1S/C11H14O4/c1-3-15-11(13)7-8-4-5-9(12)10(6-8)14-2/h4-6,12H,3,7H2,1-2H3

Clé InChI

AWPMWZHWVKXADV-UHFFFAOYSA-N

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Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable


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