W344303

Valencene

natural, ≥65%

• Synonyme(s) : (+)-Valencene, (3R,4aS,5R)-4a,5-Dimethyl-3-isopropenyl-1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydronaphthalene
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₅H₂₄
• Numéro CAS: 4630-07-3
• Poids moléculaire : 204.35
• Numéro FEMA: 3443
• Numéro Beilstein : 3539153
• Numéro CE : 225-047-6
• Conseil de l'Europe Nº : 11030
• Numéro MDL: MFCD00075884
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901709
• Numéro Flavis : 1.017
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: oranges
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: Halal; Kosher; natural
• Conformité réglementaire: FDA 21 CFR 117
• Activité optique: [α]22/D +90°, neat
• Caractéristiques du produit alternatif plus écologique: Less Hazardous Chemical Syntheses; Use of Renewable Feedstocks; Learn more about the Principles of Green Chemistry.
• sustainability: Greener Alternative Product
• Concentration: ≥65%
• Indice de réfraction: n20/D 1.504 (lit.)
• Point d'ébullition: 274 °C (lit.)
• Densité: 0.92 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Autre catégorie plus écologique: Aligned
• Propriétés organoleptiques: grapefruit; citrus; sweet
• Chaîne SMILES: C[C@@H]1CCC=C2CC[C@H](C[C@@]12C)C(C)=C
• InChI: 1S/C15H24/c1-11(2)13-8-9-14-7-5-6-12(3)15(14,4)10-13/h7,12-13H,1,5-6,8-10H2,2-4H3/t12-,13-,15+/m1/s1
• Clé InChI: QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N

Description

Description générale

Valencene is the major sesquiterpene aroma constituent of orange peel oil. It is mainly used as a starting material to synthesize nootkatone, an important flavor compound of grapefruit.

We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS08
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H304
• Conseils de prudence: P301 + P310 - P331 - P405 - P501
• Classification des risques: Asp. Tox. 1
• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 212.0 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 100 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)