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W321508

Sigma-Aldrich

trans-2-Octenal

≥95%, stabilized, FG

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)4CH=CHCHO
Numéro CAS:
2548-87-0
Poids moléculaire :
126.20
Numéro FEMA:
3215
Numéro CE :
219-833-8
Conseil de l'Europe Nº :
663
Numéro MDL:
MFCD00007011
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901558
Numéro Flavis :
5.190
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Densité de vapeur

>1 (vs air)

Pureté

≥95%

Contient

α-tocopherol as stabilizer (synthetic)

Indice de réfraction

n20/D 1.45 (lit.)

Point d'ébullition

84-86 °C/19 mmHg (lit.)

Densité

0.846 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fatty; green; herbaceous

Chaîne SMILES 

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CCCCC

InChI

1S/C8H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h6-8H,2-5H2,1H3/b7-6+

Clé InChI

LVBXEMGDVWVTGY-VOTSOKGWSA-N

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Catégories apparentées

Application

trans-2-octenal is a volatile organic compound that has a nutty and fatty odor. It can be used as a flavoring agent in the food and cosmetic industries.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H315 - H319 - H335

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

150.8 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

66 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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