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A17951

Sigma-Aldrich

Acetoin

May exist as crystalline dimer

Synonyme(s) :

3-Hydroxy-2-butanone, Acetylmethylcarbinol

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About This Item

Formule linéaire :
CH3COCH(OH)CH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
88.11
Numéro Beilstein :
385636
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

Pureté

≥98.0% (GC)

Forme

crystals

Indice de réfraction

n20/D 1.417 (lit.)

Point d'ébullition

148 °C (lit.)

Pf

15 °C (monomer)
90 °C (dimer) (lit.)

Densité

1.013 g/mL at 25 °C (lit.)

Allergène alimentaire

no known allergens

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

CC(O)C(C)=O

InChI

1S/C4H8O2/c1-3(5)4(2)6/h3,5H,1-2H3

Clé InChI

ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

FlameCorrosion

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

118.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

48 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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Ranjita Biswas et al.
Applied microbiology and biotechnology, 94(3), 651-658 (2012-03-01)
Production of 2,3-butanediol by Bacillus subtilis takes place in late-log or stationary phase, depending on the expression of bdhA gene encoding acetoin reductase, which converts acetoin to 2,3-butanediol. The present work focuses on the development of a strain of B.
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Protocoles

-Cymene; 2,5-Dimethylpyrrole; Acetoin, ≥96%, FCC, FG; 2,5-Dimethylpyrazine; 2,6-Dimethylpyrazine; 2-Ethylpyrazine, ≥98%, FG; 2,3-Dimethylpyrazine; 4-Heptanone; 3-Ethylpyridine; 2,3,5-Trimethylpyrazine; Furfural; Pyrrole; Furfuryl acetate; Linalool; Linalyl acetate; 5-Methylfurfural; γ-Butyrolactone; 2-Acetyl-1-methylpyrrole; Furfuryl alcohol; 2-Acetylpyrrole; Pyrrole-2-carboxaldehyde

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