96499
Isobutyric acid
certified reference material, TraceCERT®, Manufactured by: Sigma-Aldrich Production GmbH, Switzerland
Synonyme(s) :
2-Methylpropionic acid
About This Item
Produits recommandés
Qualité
certified reference material
TraceCERT®
Niveau de qualité
Densité de vapeur
3.04 (vs air)
Pression de vapeur
1.5 mmHg ( 20 °C)
Température d'inflammation spontanée
824 °F
Durée de conservation
limited shelf life, expiry date on the label
Limite d'explosivité
10 %
Fabricant/nom de marque
Manufactured by: Sigma-Aldrich Production GmbH, Switzerland
Conditions de stockage
under inert gas
Technique(s)
gas chromatography (GC): suitable
Indice de réfraction
n20/D 1.393 (lit.)
Point d'ébullition
153-154 °C (lit.)
Pf
−47 °C (lit.)
Densité
0.95 g/mL at 25 °C (lit.)
Application(s)
cleaning products
cosmetics
food and beverages
personal care
Format
neat
Température de stockage
−20°C
Chaîne SMILES
CC(C)C(O)=O
InChI
1S/C4H8O2/c1-3(2)4(5)6/h3H,1-2H3,(H,5,6)
Clé InChI
KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N
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Description générale
Certified content by quantitative NMR incl. uncertainty and expiry date are given on the certificate.
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Informations légales
Mention d'avertissement
Danger
Mentions de danger
Conseils de prudence
Classification des risques
Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B
Code de la classe de stockage
3 - Flammable liquids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 1
Point d'éclair (°F)
131.0 °F - closed cup
Point d'éclair (°C)
55 °C - closed cup
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Protocoles
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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