G7384

Ácido gálico

97.5-102.5% (titration)

• Sinônimo(s): Ácido 3,4,5-tri-hidroxibenzoico
• Fórmula linear: (HO)₃C₆H₂CO₂H
• Número CAS: 149-91-7
• Peso molecular: 170.12
• Beilstein: 2050274
• Número CE: 205-749-9
• Número MDL: MFCD00002510
• Código UNSPSC: 12352205
• ID de substância PubChem: 24895304
• NACRES: NA.25

Propriedades

• fonte biológica: plant fruit
• Ensaio: 97.5-102.5% (titration)
• forma: powder
• técnica(s): HPLC: suitable
• cor: white to beige
• pf: 251 °C (dec.) (lit.)
• solubilidade: ethanol: 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow
• adequação: suitable for UV spectrophotometry and general use; suitable for absorption spectrum analysis
• aplicação(ões): agriculture; metabolomics; microbiology; vitamins, nutraceuticals, and natural products; vitamins, nutraceuticals, and natural products
• cadeia de caracteres SMILES: OC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1
• InChI: 1S/C7H6O5/c8-4-1-3(7(11)12)2-5(9)6(4)10/h1-2,8-10H,(H,11,12)
• chave InChI: LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

O ácido gálico, também conhecido como ácido 3,4,5-tri-hidroxibenzóico, é um composto poli-hidroxifenólico natural, comumente encontrado em muitas frutas e plantas, incluindo uvas, chá e casca de carvalho, na forma de ácido livre ou esterificado como galotaninos e elagitaninos. As pesquisas existentes sugerem que esse metabólito derivado de plantas é um adstringente, um inibidor da ciclooxigenase-2 (COX-2) e da histona acetiltransferase e um indutor de apoptose com várias atividades biológicas. Essas atividades incluem efeitos antioxidantes, antifúngicos, gastroprotetores, neuroprotetores, cardioprotetores, antimicrobianos, anti-inflamatórios, antitumorais, antitirosinase e anticancerígenos.

Aplicação

O ácido gálico foi usado:

• como padrão para quantificação de fenólicos extraíveis por calibração externa
• como padrão para determinar o conteúdo total de tanino do pó de raiz de carvalho usando o método Folin-Ciocalteu
• como ácido fenólico para estudar ′suas atividades antivirais, antibacterianas, citotóxicas e antifúngicas in vitro

O ácido gálico é um produto natural derivado de fonte vegetal que encontra aplicação em bibliotecas de triagem de compostos, pesquisa metabolômica, fitoquímica e bioquímica.

Ações bioquímicas/fisiológicas

O ácido gálico é um ácido fenólico solúvel em água presente nas uvas e nas folhas de muitas plantas. Ésteres de ácido gálico, como taninos, galatos de catequina e galatos alifáticos são antioxidantes potentes in vitro. No entanto, o ácido gálico em si também parece ter atividade antioxidante, anticarcinogênica e antiangiogênica in vitro.

Características e benefícios

• Composto de alta qualidade adequado para várias aplicações de pesquisa
• Compatível com técnicas de HPLC e espectrometria de massa

Outras notas

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Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H319,H335
• Declarações de precaução: P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Órgãos-alvo: Respiratory system
• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves