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Supelco

Phenethyl acetate

analytical standard

Sinônimo(s):

2-Phenethyl acetate, 2-Phenylethyl acetate

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About This Item

Fórmula linear:
CH3COOCH2CH2C6H5
Número CAS:
Peso molecular:
164.20
Beilstein:
638179
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
85151701
ID de substância PubChem:
NACRES:
NA.24

grau

analytical standard

Nível de qualidade

densidade de vapor

5.67 (vs air)

Ensaio

≥97.0% (GC)

prazo de validade

limited shelf life, expiry date on the label

técnica(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

índice de refração

n20/D 1.498 (lit.)

pb

238-239 °C (lit.)

densidade

1.032 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicação(ões)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

formato

neat

cadeia de caracteres SMILES

CC(=O)OCCc1ccccc1

InChI

1S/C10H12O2/c1-9(11)12-8-7-10-5-3-2-4-6-10/h2-6H,7-8H2,1H3

chave InChI

MDHYEMXUFSJLGV-UHFFFAOYSA-N

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Aplicação

Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

221.0 °F - closed cup

Ponto de fulgor (°C)

105 °C - closed cup


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D McGinty et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 50 Suppl 2, S491-S497 (2012-03-15)
A toxicologic and dermatologic review of phenethyl acetate when used as a fragrance ingredient is presented. Phenethyl acetate is a member of the fragrance structural group aryl alkyl alcohol simple acid esters (AAASAE). The AAASAE fragrance ingredients are prepared by
Stéphanie Rollero et al.
Applied microbiology and biotechnology, 99(5), 2291-2304 (2014-11-22)
Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol content and fermentation temperature on the production of volatile compounds. We used

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