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Merck
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Key Documents

W393011

Sigma-Aldrich

trans-2-Hexenyl isovalerate

≥95%, FG

Sinônimo(s):

2-Hexenyl 3-methylbutanoate

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About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C11H20O2
Número CAS:
Peso molecular:
184.28
Número FEMA:
3930
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
Número de Flavis:
09.399
NACRES:
NA.21

grau

FG
Halal

Nível de qualidade

conformidade reg.

EU 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Ensaio

≥95%

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

Organoléptico

apple; banana; grape; green; waxy; pear

cadeia de caracteres SMILES

CCC\C=C\COC(=O)CC(C)C

InChI

1S/C11H20O2/c1-4-5-6-7-8-13-11(12)9-10(2)3/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6+

chave InChI

SAVRWHQEMHIAEB-VOTSOKGWSA-N

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Código de classe de armazenamento

10 - Combustible liquids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 3


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