W243507

Ethyl 3-(furan-2-yl)propionate

≥98%, FG

• Sinônimo(s): Ethyl 3-(2-furyl)propanoate
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₉H₁₂O₃
• Número CAS: 10031-90-0
• Peso molecular: 168.19
• Número FEMA: 2435
• Número CE: 233-097-5
• Conselho da Europa nº: 2091
• Número MDL: MFCD00036496
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901078
• Número de Flavis: 13.022
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Ensaio: ≥98%
• índice de refração: n20/D 1.459 (lit.)
• p.e.: 212 °C (lit.)
• densidade: 1.054 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: fruity; pineapple; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: CCOC(=O)CCc1ccco1
• InChI: 1S/C9H12O3/c1-2-11-9(10)6-5-8-4-3-7-12-8/h3-4,7H,2,5-6H2,1H3
• chave InChI: OWIWZQQFSTZZIG-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Ethyl 3-(furan-2-yl)propionate can be used as a flavoring agent in the food industry.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 195.8 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 91 °C - closed cup