C8241

Chitinase aus Trichoderma viride

lyophilized powder, ≥600 units/g solid

• Synonym(e): N-Acetyl-β-glucosaminidase und Chitodextrinase
• EC-Nummer: 3.2.1.14 (BRENDA, IUBMB)
• EG-Nummer: 232-578-7
• MDL-Nummer: MFCD00130771
• UNSPSC-Code: 12352204
• NACRES: NA.54

Eigenschaften

• Form: lyophilized powder
• Qualitätsniveau: 200
• Spezifische Aktivität: ≥600 units/g solid
• Mol-Gew.: 30 kDa
• Löslichkeit: 0.05 M phosphate buffer, pH 6.0: soluble 0.90-1.10 mg/mL, faintly hazy to hazy (with particles)
• Versandbedingung: wet ice
• Lagertemp.: −20°C

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Chitinase ist ein extrazellulärer Enzymkomplex, der Chitin abbaut. Chitin ist ein Bestandteil von Pilzzellwänden und exoskeletalen Elementen verschiedener Organismen, die ihr eigenes Chitin umformen oder das Chitin anderer Organismen (Insekten, Pilze, Hefen und Algen sowie die internen Strukturen anderer Wirbeltiere) verdauen bzw. auflösen. Chitinasen wurden in vielen Mikroorganismen und in Pflanzen festgestellt. Bei Pilzen unterstützen Chitinasen die Morphogenese, wobei sie den inhärenten Chitingehalt von Pilzzellwänden abbauen. Pflanzenchitinasen helfen beim Widerstand gegen Pilzbefall und wirken dem Pilzwachstum entgegen, indem sie die besagten Pilzzellwände angreifen. Bei Bakterien unterstützen die bakteriellen Chitinasen die Verwendung von Chitin als Kohlenstoff- und Energiequelle. Nach Wachstumsförderung mit Chitin als Kohlenstoffquelle ist Streptomyces griseus in der Lage, mehrere Chitinasen mit unterschiedlichen Molekularmassen zu produzieren.

Die enzymatische Hydrolyse von Chitin zu N-Acetyl-D-glucosamin beinhaltet zwei aufeinanderfolgende Enzymreaktionen:

• Die erste Reaktion, Chitodextrinase-chitinase, ist eine Poly(β-(1→4)-[2-acetamido-2-desoxy-D-glucosid])-glycanohydrolase, mit der Chitobioseeinheiten aus Chitin entfernt werden.
• Die zweite Reaktion ist eine N-Acetyl-glucosaminidase-chitobiase, welche das Disaccharid in seine Monomeruntereinheiten (N-Acetyl-D-glucosamin) spaltet.

Anwendung

In der Landwirtschaft: Bekämpfung von Pathogenen
Im Gesundheitswesen: Asthma
Im Pharmabereich: Herstellung von Chitooligosacchariden und N-Acetyl-D-glucosamin
Herstellung von Einzelzellprotein
Isolation von Protoplasten aus Pilzen und Hefe
Bekämpfung pathogener Pilze
Behandlung von Chitinabfällen, Bekämpfung von Stechmücken und Morphogenese

Biochem./physiol. Wirkung

Chitinase dient als Biopestizid gegen verschiedene Pilze und Insekten. Dieses hydrolytische Enzym kann die Glykosidbindungen in Chitin spalten.

Chitinase ist ein (etwa) 30 kDa schwerer extrazellulärer Enzymkomplex, der Chitin abbaut. Chitin wird in 2 enzymatischen Reaktionen zu N-Acetyl-D-glucosamin abgebaut. Zuerst werden mittels Chitodextrinase-chitinase, einer Poly (1,4-β-[2-acetamido-2-desoxy-D-glucosid])-glycanohydrolase, Chitobioseeinheiten aus Chitin entfernt. Die zweite Reaktion involviert N-Acetyl-glucosaminidase-chitobiase, welche das Disaccharid zu seinen Monomeruntereinheiten N-Acetyl-D-glucosamin spaltet. Das Enzym kann in Endo- und Exochitinase unterschieden werden. Die Endochitinaseaktivität involviert die zufällige Spaltung an internen Stellen in der Chitinkette. Die Exochitinaseaktivität besteht aus einer progressiven Wirkung, welche am nicht reduzierenden Ende von Chitin beginnt und Chitobiose- oder N-Acetyl-glucosamin-Einheiten freisetzt. Die chitinolytischen Enzyme aus T. viride sind eine Mischung aus extrazellulären chitinolytischen Enzymen, die Exo- und Endochitinasewirkungen aufweisen. Die Hauptaktivität ist die von N-Acetyl-β-Glucosaminidase.

Leistungsmerkmale und Vorteile

Chitinase ist ein extrazellulärer Enzymkomplex, der Chitin abbaut. Sie ist ein lytisches Enzym, das sich zur Lyse von Pilzzellwänden eignet.

Einheitendefinition

Eine Einheit setzt bei einem pH-Wert von 6,0 und 25 °C in einem zweistündigen Assay je Stunde 1,0 mg N-Acetyl-D-glucosamin aus Chitin frei.
Eine neue 1-Stunden-Einheit = etwa 50 alte 48-Stunden-Einheiten.

Sonstige Hinweise

Weitere Informationen über Enzyme für die Analyse komplexer Kohlenhydrate finden Sie unter www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H334
• P-Sätze: P261 - P284 - P501
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)