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H4392
3-Hydroxy-3-methyl-glutarsäure
≥95%
Synonym(e):
3-Hydroxy-3-methylpentandionsäure
About This Item
Empfohlene Produkte
Qualitätsniveau
Assay
≥95%
mp (Schmelzpunkt)
105-108 °C (lit.)
Lagertemp.
−20°C
SMILES String
CC(O)(CC(O)=O)CC(O)=O
InChI
1S/C6H10O5/c1-6(11,2-4(7)8)3-5(9)10/h11H,2-3H2,1H3,(H,7,8)(H,9,10)
InChIKey
NPOAOTPXWNWTSH-UHFFFAOYSA-N
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Anwendung
- Improvement of the functional value of green soybean (edamame) using germination and tempe fermentation: A comparative metabolomics study.: This research enhances the functional value of green soybean through germination and fermentation, identifying metabolites including those derived from 3-Hydroxy-3-methylglutaric acid. It offers insights into food processing and nutritional biochemistry (Iman et al., 2023).
Verpackung
Lagerklassenschlüssel
11 - Combustible Solids
WGK
WGK 3
Flammpunkt (°F)
Not applicable
Flammpunkt (°C)
Not applicable
Persönliche Schutzausrüstung
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
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