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Casein Peptone

Tryptic digest of casein from bovine milk, ≤6.0% loss on drying, suitable for biotechnology and microbiology

• 同義詞: 大豆蛋白胨, 酶消化物 来源于酪蛋白, 来自酪蛋白的蛋白胨，胰蛋白酶消化物
• CAS號碼: 91079-40-2
• EC號碼: 293-428-4
• 分類程式碼代碼: 41106212
• NACRES: NA.85

屬性

• product name: 胰蛋白胨酶消化物 来源于酪蛋白, for biotechnological purposes
• 生物源: bovine milk
• 品質等級: 200
• 等級: for biotechnological purposes
• 形狀: powder
• 成份: amino-nitrogen, ≥3.5% ; total nitrogen (N), ≥12%
• 燃燒殘留物: ≤17.0%
• 損耗: ≤6.0% loss on drying
• pH值: 6.0-7.5 (25 °C, 2% in H₂O)
• 溶解度: H₂O: 2%, clear, faintly to slightly yellow
• 應用: food and beverages; microbiology
• 儲存溫度: 15-25°C

描述

一般說明

胰蛋白胨是用蛋白酶胰蛋白酶消化酪蛋白而产生的一种通用蛋白胨。用于大多数细菌、真菌和一些原生动物的培养。酪蛋白是牛奶的主要蛋白质，也是含氮营养素（在氨基酸中）的丰富来源。该蛋白胨推荐用于分析微生物学和工业发酵中的培养基。

應用

可以开发来自酶促酪蛋白消化物的胰蛋白胨，用于分子遗传培养基，例如-NZCYM、NZYM和NZM肉汤。富集的NZ培养基可用于：-

• 培养大肠埃希菌的重组菌株
• 繁殖theta噬菌体

安全資訊

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)