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无水柠檬酸粉末

anhydrous, free-flowing, Redi-Dri^™, ACS reagent, ≥99.5%

• 同義詞: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
• 線性公式: HOC(COOH)(CH₂COOH)₂
• CAS號碼: 77-92-9
• 分子量：: 192.12
• Beilstein: 782061
• EC號碼: 201-069-1
• MDL號碼: MFCD00011669
• 分類程式碼代碼: 12352100
• PubChem物質ID: 329768287
• NACRES: NA.21

屬性

• 等級: ACS reagent; anhydrous
• 品質等級: 200
• 產品線: Redi-Dri^™
• 化驗: ≥99.5%
• 形狀: crystals
• 品質: free-flowing
• expl. lim.: 8 %, 65 °F
• 雜質: Substances carbonizable by hot sulfuric acid, passes test
• 燃燒殘留物: ≤0.02%
• pKa: (1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4
• mp: 153-159 °C (lit.)
• 負離子痕跡: chloride (Cl^-): ≤0.001%; oxalate (C₂O₄^2-): passes test (limit about 0.003%); phosphate (PO₄^3-): ≤0.001%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.002%
• 正離子痕跡: Fe: ≤3 ppm; Pb: ≤2 ppm
• SMILES 字串: OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
• InChI: 1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
• InChI 密鑰: KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

柠檬酸也称为2-羟基-丙烷-1,2,3-三羧酸，是所有生物体中三羧酸循环的组分之一。柠檬酸的工业生产使用真菌、酵母和柑橘类水果作为主要来源。黑曲霉（Aspergillus niger） 主要用于通过发酵生产柠檬酸 锰可抑制柠檬酸的发酵生成 口服补充柠檬酸可促进线粒体中的三羧酸循环和氧化磷酸化，以减轻身体疲劳。

應用

柠檬酸已被用作柠檬酸盐缓冲液 和无铁Suton培养基的组分。它已被用在杂交链反应缓冲液中，用于睾丸切片的盖玻片的预平衡。

法律資訊

Redi-Dry^™是Sigma-Aldrich公司的商标

Redi-Dri is a trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC

安全資訊

• 象形圖: GHS07
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H319,H335
• 防範說明: P261 - P264 - P271 - P280 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Respiratory system
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable