75090

油酸

analytical standard

• 同義詞: 顺式-9-十八碳烯酸, 反油酸
• 線性公式: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
• CAS號碼: 112-80-1
• 分子量：: 282.46
• Beilstein: 1726542
• EC號碼: 204-007-1
• MDL號碼: MFCD00064242
• 分類程式碼代碼: 85151701
• PubChem物質ID: 329766121
• NACRES: NA.24

屬性

• 等級: analytical standard
• 品質等級: 100
• 蒸汽壓力: 1 mmHg ( 176 °C)
• 化驗: ≥98.5% (GC)
• 儲存期限: limited shelf life, expiry date on the label
• 技術: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• 折射率: n20/D 1.459 (lit.)
• bp: 194-195 °C/1.2 mmHg (lit.)
• mp: 13-14 °C (lit.)
• 密度: 0.89 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: cleaning products; cosmetics; food and beverages; personal care
• 格式: neat
• 官能基: oleic acid
• 運輸包裝: dry ice
• 儲存溫度: −20°C
• SMILES 字串: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
• InChI 密鑰: ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N

描述

一般說明

油酸是一种长链不饱和脂肪酸，在 C₉ 和 C₁₀ 之间有一个顺式配置双键。它是最常见的脂肪酸，在一定程度上存在于大多数油和脂肪中。

这种物质被列入EU第10/2011号法规中用于与食品接触的塑料的正面清单。请点击此处查看列入10/2011 的所有化合物的参考物质。

應用

本分析标准品还可作如下用途：

• 通过大体积注射（LVI）气相色谱-真空紫外光谱（GC-VUV）同时鉴定和定量甲基衍生后血浆样品中的脂肪酸
• 采用近红外光谱法（NIRS）结合改进偏最小二乘（MPLS）和偏最小二乘（PLS）回归法测定从 93 种不同向日葵品种提取的葵花籽油的脂肪酸组成
• 采用—偏最小二乘法（PLS）、PLS-无信息变量消除法（UVE）、PLS-竞争自适应重加权抽样法（CARS）和多元线性回归法（MLR）-UVE四种不同组合方法，结合近红外光谱（NIR）对 186 份沙棘籽油样品中的棕榈酸、油酸、亚油酸和亚麻酸进行分离和定量
• 使用基于气相色谱-火焰电离检测（GC-FID）的无衍生法分析油酸及其它相关脂肪酸的多残留
• 无需任何事先的样品处理，使用基于超高效液相色谱-质谱（UHPLC）方法的分离、鉴定和测定 8 种不同商业橄榄油样品中的八种饱和和不饱和脂肪酸
• 开发一种液相色谱-质谱（LC-MS）法，测定 57 例健康人血浆样品中7种羟基脂肪酸酯（FAHFA）、4 种脂肪酸和 4 种心血管相关生物标志物

其他說明

有关合适的仪器技术的更多信息，请参阅产品′的检验报告。想要获得更多支持，请联系技术服务部。

安全資訊

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter