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Merck
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重要文件

W316202

Sigma-Aldrich

硫代乙酸糠酯

≥98%, FG

同義詞:

S-硫代乙酸糠酯

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About This Item

經驗公式(希爾表示法):
C7H8O2S
CAS號碼:
分子量::
156.20
FEMA號碼:
3162
EC號碼:
歐洲委員會號碼:
2250
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12164502
PubChem物質ID:
Flavis號碼:
13.033
NACRES:
NA.21
agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

生物源

synthetic

品質等級

等級

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

法律遵循

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA

化驗

≥98%

折射率

n20/D 1.526 (lit.)

bp

90-92 °C/12 mmHg (lit.)

密度

1.171 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食物過敏原

no known allergens

香料過敏原

no known allergens

感官的

burnt; coffee; roasted; sulfurous

SMILES 字串

CC(SCC1=CC=CO1)=O

InChI

1S/C7H8O2S/c1-6(8)10-5-7-3-2-4-9-7/h2-4H,5H2,1H3

InChI 密鑰

LQOUTUIIYXYBQW-UHFFFAOYSA-N

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一般說明

Furfuryl thioacetate is a sulfur-containing flavor compound mainly found in coffee.

象形圖

Exclamation mark

訊號詞

Warning

危險聲明

危險分類

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

標靶器官

Respiratory system

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

199.4 °F - closed cup

閃點(°C)

93 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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存取文件庫

New developments in coffee aroma research.
Flament Y.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 15(1), 15-23 (1967)
Precursors of sulfur?containing flavor compounds
Schutte L & Teranishi R
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 4(4), 457-505 (1974)

文章

It seems that more and more consumers are demanding fragrance-free products, be it for household cleaning or personal care. Some believe that in doing so, they are purchasing a more natural product.

我們的科學家團隊在所有研究領域都有豐富的經驗,包括生命科學、材料科學、化學合成、色譜、分析等.

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