W261718

月桂醇

≥98%, FG

• 同義詞: 1-十二烷醇, 十二碳醇, 十二醇, 月桂醇
• 線性公式: CH₃(CH₂)₁₁OH
• CAS號碼: 112-53-8
• 分子量：: 186.33
• FEMA號碼: 2617
• Beilstein: 1738860
• EC號碼: 203-982-0
• 歐洲委員會號碼: 56
• MDL號碼: MFCD00004753
• 分類程式碼代碼: 12164502
• eCl@ss: 39020229
• PubChem物質ID: 24901209
• Flavis號碼: 2.008
• NACRES: NA.21

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Halal; Kosher
• agency: meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• 蒸汽密度: 7.4 (vs air)
• 蒸汽壓力: 0.1 mmHg ( 20 °C)
• 化驗: ≥98%
• 形狀: solid or liquid
• 自燃溫度: 500 °F
• expl. lim.: 4 %
• 折射率: n20/D 1.442 (lit.)
• bp: 260-262 °C (lit.)
• mp: 22-26 °C (lit.)
• 密度: 0.833 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: coconut; fatty; honey; earthy; soapy
• SMILES 字串: CCCCCCCCCCCCO
• InChI: 1S/C12H26O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13/h13H,2-12H2,1H3
• InChI 密鑰: LQZZUXJYWNFBMV-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

月桂醇天然存在于苹果 和香菜中。是青蟹加工副产品的主要挥发性成分之一。

安全資訊

• 象形圖: GHS07,GHS09
• 訊號詞: Warning
• 危險聲明: H319 - H410
• 防範說明: P264 - P273 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313 - P391
• 危險分類: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Irrit. 2
• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 2
• 閃點（°F）: 249.8 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 121 °C - closed cup
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves