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293814

Sigma-Aldrich

2,3-二乙基-5-甲基吡嗪

99%

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About This Item

經驗公式(希爾表示法):
C9H14N2
CAS號碼:
分子量::
150.22
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352100
PubChem物質ID:
NACRES:
NA.22

化驗

99%

折射率

n20/D 1.498 (lit.)

密度

0.949 g/mL at 25 °C (lit.)

SMILES 字串

CCc1ncc(C)nc1CC

InChI

1S/C9H14N2/c1-4-8-9(5-2)11-7(3)6-10-8/h6H,4-5H2,1-3H3

InChI 密鑰

PSINWXIDJYEXLO-UHFFFAOYSA-N

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一般說明

2,3-Diethyl-5-methylpyrazine has been identified as a potent odorant in coffee sample and has been evaluated by gas chromatography-olfactometry of decreasing headspace samples.

象形圖

Exclamation mark

訊號詞

Warning

危險聲明

危險分類

Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

176.0 °F - closed cup

閃點(°C)

80 °C - closed cup

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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存取文件庫

Analysis of roasted coffee powders and brews by gas chromatography-olfactometry of headspace samples.
Semmelroch, Peter, and Werner Grosch.
LWT--Food Science and Technology, 28(3), 310-313 (1995)

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