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L -抗坏血酸

analytical standard

• 别名: 维他命C, 抗坏血病因子, 维生素C
• 经验公式（希尔记法）: C₆H₈O₆
• CAS号: 50-81-7
• 分子量: 176.12
• Beilstein: 84272
• EC號碼: 200-066-2
• MDL號碼: MFCD00064328
• 分類程式碼代碼: 12164500
• PubChem物質ID: 24871532
• 酶號碼: E300

属性

• 等級: analytical standard
• 品質等級: 100
• 形狀: solid
• CofA: current certificate can be downloaded
• 特點: standard type water soluble vitamin
• 包裝: ampule of 1000 mg
• 技術: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• pH值: 1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)
• mp: 190-194 °C (dec.)
• 溶解度: water: soluble 176 g/L at 20 °C
• 應用: food and beverages
• 形式: neat
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
• InChI: 1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
• InChI 密鑰: CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
• 基因資訊: human ... SLC23A2(9962)

说明

一般說明

L-抗坏血酸在植物中起到抗氧化剂的作用，可调控活性氧机制，形成还原态过氧化物。它在高等植物中作为非酶抗氧化剂大量存在。它可在多种植物和所有已知的哺乳动物中合成，灵长类动物和豚鼠除外。它通常可用于预防坏血病。

應用

L-抗坏血酸可作为分析参考标准品，用于使用固定化抗坏血酸氧化酶的流动注射系统，对水果和蔬菜汁样品中的分析物进行定量分析。

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安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)