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等級
pharmaceutical primary standard
API 家族
lauric acid
製造商/商標名
EDQM
應用
pharmaceutical (small molecule)
格式
neat
儲存溫度
2-8°C
SMILES 字串
CCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)
InChI 密鑰
POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N
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相关类别
一般說明
應用
生化/生理作用
包裝
其他說明
訊號詞
Danger
危險聲明
危險分類
Eye Dam. 1
儲存類別代碼
13 - Non Combustible Solids
水污染物質分類(WGK)
WGK 1
閃點(°F)
348.8 °F - closed cup
閃點(°C)
176 °C - closed cup
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实验方案
In this study, SPME was used for the analysis of free fatty acids in Parmesan cheese using a 65 μm Carbowax/divinylbenzene (DVB) SPME fiber. Headspace extraction of the cheese sample was conducted at 65 °C for 15 minutes and analyzed by GC with FID detection. SPME is ideal for analyzing the volatiles associated with solid food samples. The phase chemistry of the Nukol GC column provides excellent peak shape of acidic compounds.
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