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Merck

07592

Supelco

反式-2-壬烯醛

analytical standard

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About This Item

线性分子式:
CH3(CH2)5CH=CHCHO
CAS号:
分子量:
140.22
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
85151701
PubChem物質ID:
NACRES:
NA.24

等級

analytical standard

品質等級

蒸汽密度

>1 (vs air)

化驗

≥95.0% (GC)

儲存期限

limited shelf life, expiry date on the label

雜質

≤0.5% water

折射率

n20/D 1.453 (lit.)
n20/D 1.454-1.458

bp

88-90 °C/12 mmHg (lit.)

密度

0.846 g/mL at 25 °C (lit.)

應用

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

格式

neat

SMILES 字串

[H]C(=O)C(\[H])=C(/[H])CCCCCC

InChI

1S/C9H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h7-9H,2-6H2,1H3/b8-7+

InChI 密鑰

BSAIUMLZVGUGKX-BQYQJAHWSA-N

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一般說明

反式-2-壬烯醛(T2N)是一种挥发性不饱和醛,具有令人不悦的油脂气味,以较低的含量存在于大麦、麦芽和某些蔬菜中。它可用作驱虫剂、杀虫剂和风味化合物。T2N 是导致储存的啤酒出现异味和气味的基本成分之一。

應用

反式-2-壬烯醛(T2N)可用作参考标准品,用于通过分析方法测定大麦和麦芽样品中的分析物。

象形圖

Exclamation mark

訊號詞

Warning

危險聲明

危險分類

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

儲存類別代碼

10 - Combustible liquids

水污染物質分類(WGK)

WGK 3

閃點(°F)

183.2 °F - closed cup

閃點(°C)

84 °C - closed cup


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Optimization of modern analytical SPME and SPDE methods for determination of trans-2-nonenal in barley, malt and beer
Svoboda Z, et al.
Chromatographia, 73(1), 157-161 (2011)
Pingxi Xu et al.
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 111(46), 16592-16597 (2014-10-29)
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