W283207

棕榈酸

≥98%, FCC, FG

• 别名: C16:0, NSC 5030, 十六酸, 棕榈酸
• 线性分子式: CH₃(CH₂)₁₄COOH
• CAS号: 57-10-3
• 分子量: 256.42
• FEMA號碼: 2832
• Beilstein: 607489
• EC號碼: 200-312-9
• 歐洲委員會號碼: 14
• MDL號碼: MFCD00002747
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901339
• Flavis號碼: 8.014
• NACRES: NA.21

属性

• 生物源: palm oil
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.210; FDA 21 CFR 172.860; FDA 21 CFR 173.340
• 蒸汽壓力: 10 mmHg ( 210 °C)
• 化驗: ≥98%
• 形狀: solid
• bp: 271.5 °C/100 mmHg (lit.)
• mp: 61-62.5 °C (lit.)
• 溶解度: water: 0.00005 g/L at 20 °C
• 密度: 0.852 g/mL at 25 °C (lit.)
• 正離子痕跡: As: ≤3 ppm; Cd: ≤1 ppm; Hg: ≤1 ppm; heavy metals (as Pb): ≤0.1 ppm
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 香料過敏原: no known allergens
• 感官的: faint; fatty
• SMILES 字串: CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)
• InChI 密鑰: IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N
• 基因資訊: human ... FABP2(2169) , FABP3(2170) , FABP4(2167) , FABP5(2171)

说明

一般說明

棕榈酸是人乳脂肪酸的主要成分。在山茱萸的针叶果、海杂草及风干果实中亦有发现。

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: nwg
• 閃點（°F）: 235.4 °F
• 閃點（°C）: 113 °C
• 個人防護裝備: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves