1.01252

Skrobia

soluble GR for analysis ISO

• Synonim(y): Amylum, skrobia ziemniaczana do oznaczania diastazy
• Wzór liniowy: (C₆H₁₀O₅)_n
• Numer MDL: MFCD00082026
• Kod UNSPSC: 12352201
• Numer indeksu EC: 232-686-4
• NACRES: NA.79

Właściwości

• agency: reag. ISO
• Poziom jakości: 100
• Formularz: solid
• pH: 6.0-7.5 (25 °C, 20 g/L in H₂O)
• rozpuszczalność: 50 g/L
• gęstość nasypowa: 300 kg/m³
• temp. przechowywania: no temp limit
• ciąg SMILES: O1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1CO)O)O)O)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11+,12-/m1/s1
• Klucz InChI: GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N

Opis

Opis ogólny

Węglowodany
Skrobia składa się zasadniczo z dwóch typów cząsteczek: amylozy i amylopektyny. Skrobia i skrobie modyfikowane są ważnymi substancjami pomocniczymi. Działają one jako wypełniacze/spoiwa.

Komentarz do analizy

Wygląd (kolor): biały
Wygląd (opis): drobny proszek
Wartość pH (2%; woda): 6,0 - 7,5
Wrażliwość: przechodzi test
Substancja redukująca (jako maltoza): maks. 0,7
Popiół siarczanowy: maks. 0,4
Strata przy suszeniu (105 °C, 2 h): maks. 10
Przydatność jako substrat enzymatyczny (dla amylaz): przechodzi test
Odczynnik ISO

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable