Przejdź do zawartości
Merck
Wszystkie zdjęcia(1)

Kluczowe dokumenty

Wyświetl całą dokumentację

W245909

Sigma-Aldrich

Ethyl sorbate

≥97%, FG

Synonim(y):

Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate

Zaloguj sięWyświetlanie cen organizacyjnych i kontraktowych
Wszystkie zdjęcia(1)

About This Item

Wzór liniowy:
CH3CH=CHCH=CHCO2C2H5
Numer CAS:
2396-84-1
Masa cząsteczkowa:
140.18
Numer FEMA:
2459
Beilstein:
1362941
Numer WE:
219-258-2
Nr Rady Europy:
635
Numer MDL:
MFCD00009296
Kod UNSPSC:
12164502
Identyfikator substancji w PubChem:
24901106
Numer Flavisa:
9.194
NACRES:
NA.21

pochodzenie biologiczne

synthetic

Poziom jakości

400

klasa czystości

FG
Kosher

zgodność regionalna

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Próba

≥97%

współczynnik refrakcji

n20/D 1.494 (lit.)

tw

82-83 °C/13 mmHg (lit.)

gęstość

0.956 g/mL at 25 °C (lit.)

Zastosowanie

flavors and fragrances

Dokumentacja

see Safety & Documentation for available documents

alergen pokarmowy

no known allergens

Organoleptyczne

fruity; ethereal

ciąg SMILES

CCOC(=O)\C=C\C=C\C

InChI

1S/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3+,7-6+

Klucz InChI

OZZYKXXGCOLLLO-TWTPFVCWSA-N

Szukasz podobnych produktów? Odwiedź Przewodnik dotyczący porównywania produktów

Opis ogólny

Ethyl sorbate has been reported to be found in sparkling wine, when sorbic acid is used as a preservative.
Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Kod klasy składowania

10 - Combustible liquids

Klasa zagrożenia wodnego (WGK)

WGK 2

Temperatura zapłonu (°F)

156.2 °F - closed cup

Temperatura zapłonu (°C)

69 °C - closed cup

Środki ochrony indywidualnej

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

Wybierz jedną z najnowszych wersji:

Certyfikaty analizy (CoA)

Lot/Batch Number
SHBN3064
SHBM3489
SHBL5014
MKCJ4448
MKBW4743V

Nie widzisz odpowiedniej wersji?

Jeśli potrzebujesz konkretnej wersji, możesz wyszukać konkretny certyfikat według numeru partii lub serii.

Wyszukaj dokument COA

Masz już ten produkt?

Dokumenty związane z niedawno zakupionymi produktami zostały zamieszczone w Bibliotece dokumentów.

Odwiedź Bibliotekę dokumentów

Sorbic acid as a preservative in sparkling wine. Its efficacy and adverse flavor effect associated with ethyl sorbate formation
De Rosa T, et al
American Journal of Enology and Viticulture, 34(2), 98-102 (1983)
Wine constituents arising from sorbic acid addition, and identification of 2-ethoxyhexa-3, 5-diene as source of geranium-like off-odor
Crowell EA and JF Guymon
American Journal of Enology and Viticulture, 26(2), 97-102 (1975)
Balasubramanian Narasimhan et al.
Bioorganic & medicinal chemistry letters, 17(21), 5836-5845 (2007-09-18)
A new series of 2,4-hexadienoic acid derivatives (S(1)-S(42)) has been synthesized and evaluated as antimicrobial agents against Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Candida albicans, and Aspergillus niger. Quantitative structure-activity relationship (QSAR) investigation using Hansch analysis was applied to find

Nasz zespół naukowców ma doświadczenie we wszystkich obszarach badań, w tym w naukach przyrodniczych, materiałoznawstwie, syntezie chemicznej, chromatografii, analityce i wielu innych dziedzinach.

Skontaktuj się z zespołem ds. pomocy technicznej