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Merck
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Key Documents

W372218

Sigma-Aldrich

cis-5-Octen-1-ol

≥97%, stabilized, FG

동의어(들):

(Z)-Oct-5-en-1-ol

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About This Item

Linear Formula:
C2H5CH=CH(CH2)4OH
CAS Number:
Molecular Weight:
128.21
FEMA Number:
3722
EC Number:
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
2.113
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

synthetic

Quality Level

Grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

규정 준수

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

분석

≥97%

포함

0.01-0.20% α-tocopherol as stabilizer (synthetic)

refractive index

n20/D 1.448 (lit.)

bp

95 °C/25 mmHg (lit.)

density

0.849 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

향수 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

fresh; green; melon

SMILES string

[H]\C(CC)=C(/[H])CCCCO

InChI

1S/C8H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h3-4,9H,2,5-8H2,1H3/b4-3-

InChI key

VDHRTASWKDTLER-ARJAWSKDSA-N

관련 카테고리

일반 설명

cis-5-Octen-1-ol has been identified as one of the volatile aroma components of apples. It may also be a potent attractant to fruit fly.

애플리케이션


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, cis-5-octen-1-ol CAS Registry Number 64275-73-6.: This comprehensive safety assessment of cis-5-octen-1-ol evaluates its use in fragrances, ensuring its safety for consumers. The study highlights the compound′s potential applications in the fragrance industry, emphasizing its non-toxic nature and suitability for various consumer products (Api et al., 2018).


픽토그램

Corrosion

신호어

Danger

유해 및 위험 성명서

Hazard Classifications

Eye Dam. 1 - Skin Irrit. 2

Storage Class Code

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 2

Flash Point (°F)

190.4 °F - closed cup

Flash Point (°C)

88 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


시험 성적서(COA)

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Synthesis, spectra, odor properties, and structural relationship of (Z)-6-Nonenal and (Z)-5-octen-1-ol to fruit fly attractants.
Seifert RM
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 29(3), 647-649 (1981)
Quantitative metabolic profiling of grape, apple and raspberry volatile compounds (VOCs) using a GC/MS/MS method
Vrhovsek U, et al.
Journal of Chromatography. B, Biomedical Applications, 966, 132-139 (2014)

자사의 과학자팀은 생명 과학, 재료 과학, 화학 합성, 크로마토그래피, 분석 및 기타 많은 영역을 포함한 모든 과학 분야에 경험이 있습니다..

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