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Merck
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W344303

Sigma-Aldrich

Valencene

greener alternative

natural, ≥65%

동의어(들):

(+)-Valencene, (3R,4aS,5R)-4a,5-Dimethyl-3-isopropenyl-1,2,3,4,4a,5,6,7-octahydronaphthalene

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About This Item

실험식(Hill 표기법):
C15H24
CAS Number:
Molecular Weight:
204.35
FEMA Number:
3443
Beilstein:
3539153
EC Number:
유럽평의회 번호:
11030
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
1.017
NACRES:
NA.21

생물학적 소스

oranges

Quality Level

Grade

Halal
Kosher
natural

규정 준수

FDA 21 CFR 117

광학 활성

[α]22/D +90°, neat

환경친화적 대안 제품 특성

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

sustainability

Greener Alternative Product

농도

≥65%

refractive index

n20/D 1.504 (lit.)

bp

274 °C (lit.)

density

0.92 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

환경친화적 대안 카테고리

감각 수용성의

grapefruit; citrus; sweet

SMILES string

C[C@@H]1CCC=C2CC[C@H](C[C@@]12C)C(C)=C

InChI

1S/C15H24/c1-11(2)13-8-9-14-7-5-6-12(3)15(14,4)10-13/h7,12-13H,1,5-6,8-10H2,2-4H3/t12-,13-,15+/m1/s1

InChI key

QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N

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일반 설명

Valencene is the major sesquiterpene aroma constituent of orange peel oil. It is mainly used as a starting material to synthesize nootkatone, an important flavor compound of grapefruit.
We are committed to bringing you greener alternative products, which adhere to one or more of The 12 Principles of Greener Chemistry. This product is Biobased and thus aligns with "Less Hazardous Chemical Syntheses" and "Use of Renewable Feedstocks".

면책조항

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

픽토그램

Health hazard

신호어

Danger

유해 및 위험 성명서

예방조치 성명서

Hazard Classifications

Asp. Tox. 1

Storage Class Code

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

Flash Point (°F)

212.0 °F - closed cup

Flash Point (°C)

100 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


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이미 열람한 고객

Determination of the role of valencene in orange oil as a direct contributor to aroma quality
Elston A, et al.
Flavour and Fragrance Journal, 20(4), 381-386 (2005)
Synthesis of nootkatone from valencene
Wilson III CW & Shaw PE
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 26(6), 1430-1432 (1978)

프로토콜

GC Analysis of Sweet Orange Essential Oil on SLB®-5ms (10 m x 0.10 mm I.D., 0.10 μm), Fast GC Analysis

Global Trade Item Number

SKUGTIN
W344303-100G
W344303-100G-K4061838182708
W344303-1KG
W344303-1KG-K4061838182715
W344303-25G
W344303-25G-K4061838182722
W344303-SAMPLE
W344303-SAMPLE-K4061837536267

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